Menu jap

Durante alguns anos, eu gostava de comer Big Mac em todos os paises que visitava. Na verdade, sempre dava uma olhada no cardapio e achava engraçado ver as opções mais especificas, de acordo com cada lugar. Mas o Big Mac é o Big Mac e eu embarcava nessa.

O bom e velho Big Mac

Claro que, para comer num Mc Donald’s durante as viagens, eu tenho de admitir que gosto, e muito, do McDô (como chamam aqui). No Brasil, dava uma passada pelo menos uma vez por semana. Até que vi um desses programas de alimentação saudavel no GNT e eles criticavam a carne vermelha usada nessa rede. Não sou tão vulneravel assim quando o assunto é comida, mas deixei de comer sanduiches de carne do McDô. Não que eu tenha abandonado – vejabem. Eu so escolho os sanduiches de frango agora. Aqui na França eles têm um wrap que é uma delicia e ja experimentei ainda um McBaguette.

Tradição francesa no McDô

Eu fiz toda essa introdução so pra falar das diferenças culturais inclusive em algumas redes de restaurante. Eu acho que tudo é adaptado também ao gosto dos clientes. Claro que nos, brasileiros, estranhamos a pimenta da comida mexicana. E, por isso, em SP, esses pratos vêm com um tempero diferente. Ja ouvi falar também da “comida indiana de Londres”. Ja fui a dois restaurantes indianos la, e era possivel escolher o “nivel” da pimenta. Mas os garçons também falaram em pequenas mudanças em relação ao que é servido na India.

No meu dia a dia, o que mais me chama a atenção, aqui em Paris, é a comida japonesa. A primeira vez que fui a um restaurante brasileiro foi em SP, com duas amigas de infância. Fora a dificuldade de comer com “palitinhos”, eu gostei muito do gosto e, cada vez mais, virei adepta dessa cozinha. Quando meus pais foram para o Japão, visitei alguns restaurantes tipicos. O que mais me chamou a atenção foi que os japoneses usam menos shoyu – pq eles gostam de sentir o sabor da comida, e não do molho, segundo uma amiga da minha mãe. Lembro de ter visto as mesmas opções de sushis e sashimis do Brasil, mas ter comido uma omelete, que não fazia parte dos meus menus japoneses até então. E senti falta do shimeji e do shitake.

Aqui em Paris, eu vou a restaurantes japoneses pelo menos uma vez por semana. E notei diferenças desde sempre. Primeiro, todos eles têm, como entrada, o tradicional missoshiro (até ai, tudo bem) e uma salada de repolho bem temperada. Praticamente todos os suhis têm abacate. E o cardapio oferece também espetinhos (chamados de brochettes), de frango, de carne de vaca et de carne de vaca com queijo – e o gosto dos espetinhos é o mesmo, em todos os restaurantes, o que me faz acreditar numa imensa rede de distribuição. Além disso, nunca vi shimeji e shitake e ja tive que explicar o que é isso para os franceses.

Menu jap à Paris: salada de repolho, sushi com abacate e espetinhos

Ja comentei das diferenças com o povo daqui e me falaram que muitos restaurantes japoneses são, na verdade, administrados por chineses e coreanos, o que explicaria a salada de repolho e os espetinhos. Sobre o abacate, eles dizem que costumam colocar a fruta em tudo (e é verdade). Então, se entrar em um restaurante japonês em Paris, esteja preparado para o duo repolho e abacate, e pode arriscar um espetinho.

Météo

Tem gente que reclama do serviço de meteorologia aqui da França. Mas tem gente que confia demais, demais. Eu ainda não faço parte de nenhum desses grupos. Mas dou uma olhada no app todo dia, antes de sair de casa. E tenho a dizer que, na maioria das vezes, ele acerta.

Hoje acordei mais cedo, pq tinha de resolver um problema de documentação (a burocracia, sempre). Ai que tava chovendo, mas a previsão era que o tempo ia melhorar, ja no fim da manhã, e dai ia até fazer calor. Tipo calorzão. Sai de casa e tava 17 graus, o que é considerado “fresco” para a maioria dos franceses. Chovia, mas não muito forte. A previsão é de 27 graus à tarde.

Quando desci na ultima estação, para caminhar ainda uns quarteirões e chegar ao trabalho, a situação era outra: chovia muito forte e muita gente estava esperando na estação. Como eu tava meio atrasada, respirei fundo, peguei meu guarda-chuva e corri até o ponto de ônibus. Foi o suficiente para molhar completamente meus pés e parte da calça. Todo mundo meio mal humorado, bufando. Em seguida, chegaram duas meninas que trabalham na mesma empresa. Uma delas com um casacão de frio e bota. Ai ela fez o seguinte comentario: “o pior é que o tempo vai mudar daqui a umas duas horas, né?”. Eu dei risada, tipo “que saco, né?”. Mas juro que, na minha cabeça, tava pensando “ela é louca e a météo hoje errou, certeza”. Cheguei à minha mesa e, pela janela, vi que a chuva piorou. Tinha até trovão. Acho que foi uma das piores tempestades que ja vi, desde que cheguei aqui.

E eis que passaram as duas horas e vejo um tantinho de céu azul por tras das nuvens. A chuva parou e realmente esta esquentando. Agora até acredito que vou passar calor mais tarde.

UPDATE: Sim, esquentou. E umas três pessoas ja olharam para a janela e disseram: "Il fait beau!" (mais ou menos: o tempo ta bom/bonito). Segundo a météo, a temperatura agora (14h30, mais ou menos) é de 24,3°, com sensação térmica de 27°.

*E isso me fez lembrar que tem uma mocinha nova, que entrou na empresa recentemente. E uma francesa muito legal, que ja morou no Brasil por um ano. Precisamente no Rio, em Ipanema. E outro dia me disse que estava super feliz de poder conversar em português comigo (sim, eu tento muito so falar francês durante um dia inteiro, mas é quase impossivel).

Ha algumas semanas, tava chovendo e ela me disse: “Sabe o que eu gostava [no Brasil]? De chuva de verão!”. Eu fiz uma cara de espanto, porque, pra mim, isso significa alagamento, trânsito pesado, transtorno. Numa tentativa de entender o comentario, ainda pensei que no Rio, em Ipanema, deve ser diferente. Ela percebeu minha surpresa e explicou: “E que, quando tava calor, a chuva refrescava, mas continuava quente. Aqui, a chuva é fria”. 

Madame? Mademoiselle?

"Na abertura do curso, Eliete explica que, como a Lua, as mulheres têm fases e é preciso respeitá-las. Pelo menos uma vez por mês, a mulher deve tomar um banho mais demorado e tirar um dia para apenas ingerir líquidos, cuidados que, avisa, se perderam com o tempo.

Após esse breve prólogo, dá-se início a um capítulo sobre etiqueta. Na tela está uma imagem de um sutiã em chamas. A professora diz: "Não foi nossa culpa que elas fizeram isso, mas precisamos resgatar a feminilidade e a tolerância se quisermos relacionamentos duradouros".

Nessa aula, as mulheres aprendem que não devem falar com o garçom durante um jantar romântico; que homens reparam se a pedicure está em dia e que é proibido comer muito em um primeiro encontro."

Li esse texto ontem, no site da "Folha de S. Paulo", depois que varios amigos (principalmente amigas) compartilharam o link. Não sou feminista, assim, ao pé da letra. Na verdade, não gosto de definições radicais. Prefiro não me descrever e vivo uma luta eterna para não sair classificando ninguém.

De qualquer maneira, costumo dizer que não posso dar dicas sobre relacionamento. Tô aqui, passei dos 30, mas não acho que estou solteira porque falo alto ou não uso salto todos os dias. Sei la. Eu não roubo, não mato...devo ter alguma qualidade, certo?

E dai que estava esperando a Helena para comer coxinha (pois é) e pensando nesse texto e nas pessoas que pagam para ter esse tipo de "orientação". E dai que o primeiro garçom que me atendeu nesse mesmo restaurante brasileiro, ha um tempão, até me adicionou no Facebook e um outro reparou quando cortei a franja. E dai que, ontem, o garçom que entrou recentemente tava no fundo do estabelecimento quando a Helena chegou. Ele olhou para ela, apontou o relogio no pulso e falou “vc esta atrasada hoje, sua amiga esta te esperando faz tempo!”. Tipo. Em voz alta, como os franceses não costumam fazer (e ele é francês). Não era um encontro romântico, mas isso me levou a crer que, sob a logica da "expert" dai de cima, sou um caso perdido. Mas, olha, é divertido ;-)

Lady, eu?

L'Etranger

"Walking streets alone and eating dinner at tables for one — maybe with a book, maybe not — you’re left alone for hours, days on end with nothing but your own thoughts. You start talking to yourself, asking yourself questions and answering them, and taking in the day’s activities with a slowness and an appreciation that you’ve never before even attempted. Even just going to the grocery store — when in an exciting new place, when all by yourself, when in a new language — is a thrilling activity. And having to start from zero and rebuild everything, having to re-learn how to live and carry out every day activities like a child, fundamentally alters you."

Então que hj vou deixar um texto e um link bem interessante. Eu gostei, pelo menos. E uma colega minha tb, pois foi ela publicou no Facebook.

http://thoughtcatalog.com/2012/what-happens-when-you-live-abroad/

(o titulo do post é o mesmo do romance do Albert Camus -- O Estrangeiro. Foi o primeiro que li em francês, ainda no Brasil. Depois, é claro, de uma série de Le Petit Nicolas.)

Des mots et des expressions

Faz tempo que queria escrever sobre palavras e expressões em outros idiomas. Cada dia tenho uma surpresa. E cada vez mais acho engraçado como coisas que fazem sentido para mim, em português, são completamente fora do normal para os estrangeiros (mesmo aqueles que ja sabem muita coisa em português). Do mesmo jeito, ha trechos de frases dos franceses que não fazem muito sentido para mim.

Hoje, duas pessoas do trabalho estavam conversando:
- Tu m’as posé un lapin lundi (ao pé da letra, algo como vc me colocou um coelho na segunda-feira), disse um francês.
O outro, um estrangeiro, ficou meio perdido. Logo lembrei que ja passei pela mesma situação, mas com um amigo me dizendo de outra pessoa que “a posé un lapin” e eu com uma cara de interrogação, do tipo “pq ela te daria um coelho?”. Ai ele me explicou o que ele queria dizer: deu o cano, furou.

A TV5 também tentou explicar o que a
expressão significa. E eu "emprestei" essa imagem

Tenho uma grande amiga francesa. Daquelas do coração. Nos trombamos em uma festa da firma, quando eu era estagiaria e ela estava esperando o visto para voltar ao Brasil para trabalhar. Ela ja tinha morado em SP durante cinco meses, para aprender o idioma e procurar emprego. E ja falava português incrivelmente bem. Almoçavamos uma ou duas vezes por semana, e dividiamos o tempo entre os dois idiomas. Um dia começamos a falar de expressões brasileiras. Estava meio cheia de tarefas no trabalho e acabei mandando um link pra ela com imagens dessas expressões. Falei pra ela dar uma olhada e depois me falar quais eram suas duvidas. Ela riu e disse que não entendeu quase nada. Comecei a explicar algumas coisas como “dar o cano”, “tirar agua do joelho”, “joao-sem-braço”...tentando lembrar de ressalvas: “isso não é pra falar no trabalho”, “isso so fale com suas amigas”...Algumas horas depois, ela me manda um e-mail: “Nossa, agora que percebi o que quer dizer esse joao-sem-braço. Vcs fazem brincadeira com isso? E sério?”. E ai eu pensei que, gente, não é nada politicamente correto. Depois, ela entendeu o espirito e chegou a falar para um amigo meu que “deu uma de joao-sem-braço”. Fiquei orgulhosa.

Entendeu?

Antes de partir para o Brasil, essa mesma linda me deu dois livrinhos de bolso: um sobre palavrões franceses e outro sobre as expressões. Eu adoro ficar fuçando e tentando entender a origem de cada uma delas, mas claro que nem sempre existe uma explicação convincente. Em relação às palavras, elas são diferentes. E pronto. Por exemplo, se vc for a um restaurante e pedir gamba, vão te trazer camarão grande (o pequeno chama crevette).

Outro dia fui para a Italia com a minha prima e não deu para levar hidratante, por causa do tamanho do frasco e das restrições para o voo. A solução foi procurar um creme no mercadinho da esquina do hostel. Comprei um potinho tipo Nivea, que poderia fica na nécessaire até a volta para casa. Quando chegamos ao nosso quarto, li na tampa “para peles morbidas”. E descobri que morbida significa macio em italiano.

Tem gente que diz que da para vc saber se domina o idioma quando compreende as expressoes. Mas é sempre muito dificil saber de todas elas. Eu fico feliz de ainda ter muito o que descobrir em francês.

Vélib'

Tem dia que eu acordo errada, sabe ? Sem vontade de levantar, morrendo de canseira, sem vontade de escolher roupa, achando que ta tudo apertado...enfim. Hoje foi assim. Essa época de transição entre o inverno e o verão costuma ser meio traumatica, porque demoro pra me desapegar dos casacos e blusas quentinhas, da meia-calça que ajuda a apertar a barriga e a perna e etc. E dai que experimentei tudo e tudo parecia horroroso, até que decidi colocar camisa e uma bota de salto mais alto, pra dar a impressão que tô mais magra (pelo menos a impressão, né?).

E cheguei ao metrô atrasada, pensando que nem tinha tomado café. E dai que vi que a linha 4, que pego todos os dias, estava com problemas. Ontem a televisãozinha da estação de perto de casa dizia a mesma coisa e foi OK. Ai eu nem liguei e continuei andando. Peguei a linha de sempre e, na hora da correspondência, calculei a melhor maneira de sair do metrô. Quando coloquei o pé na plafatorma, ouvi, em português: “Ih, a 4 ta parada. Volta para o metrô e vamos até a 13”. Era meu chefe. Porque o metrô tem muitos vagões e claro que o meu chefe ia estar na minha frente, no dia que eu tô atrasada. Ai fomos conversando em português, fizemos a correspondência e ele me perguntou, no fim: “vc tem o cartão da Vélib?”. E eu, constrangida: “não”. E ele: “mas vamos pegar bicicletas e assim ganhamos tempo”. E foi assim que, às 9h, de um lindo dia de sol, estava eu de trench coat e bota de salto, andando de bicicleta nos arredores de Paris. E o tipo de coisa que deixa a gente feliz, né? E olha que eu nem sou daquelas fãs de academia que acha que seu dia muda depois de fazer exercicios e tals.

As bicicletas que podem ser alugadas
(mas não é dos pontos que usei hj. A foto é do
site de uma das "subprefeituras" daqui)

 Ai que cheguei ao trabalho vermelha (porque, na versão europeia, sou branca e fico com as bochechas vermelhas facinho facinho) e, em seguida, resolvi fechar o plano anual de aluguel de bicicletas e baixar o app que mostra onde ha velibs disponiveis e onde ha postos disponiveis para vc estacionar a sua. E é o tipo de coisa que recomendo. Pra todo mundo.

Ah, o app <3

A primeira vez que usei Vélib foram nas melhores férias do mundo, em 2008. Sedentarias empolgadas, eu e MRita resolvemos testar no dia que chegamos a Paris, depois de viajar durante a noite toda. Resultado: ficamos quebradas no dia seguinte, claro. Mas valeu a pena. Lembro que, seguindo nossa querida anfitriã, fomos do Quartier Latin para a Cité Universitaire. Desde que mudei para ca, não tinha feito isso ainda. E olha que tem um ponto na esquina desse meu apto.

O sistema "Vélib'" foi inaugurado em Paris em 2007. Segundo a Wikipedia (sorry, não achei fonte oficial -- os sites proprios estão com problemas), hoje, são 23 mil bicicletas espalhadas por 17 mil pontos na região. Nesses dias lindos e nem tão quentes, como os dessa época do ano, é uma otima maneira de se locomover. Tenho uma amiga que inclusive volta das baladas de velib. Para quem vem turistar, da para alugar por um dia.

Bienvenu dans mon monde

Eu ja falei da relação dos franceses com o clima. Pois é. Esta acontecendo de novo. A primavera realmente chegando – dias mais quentes e um sol “de verdade”, daqueles que brilha forte e esquenta. E o melhor: não esquenta muito (porque eu adoro o começo da primavera, mas continuo detestanto o calor se não estou de férias, na praia).

Hoje, no trabalho, sai para almoçar e o clima é, de fato, outro. As pessoas até mudam os topicos, sabe? Em vez de reclamarem do pais, do trabalho, do metrô, da vida, elas se divertem. Falamos de séries e das grandes empresas espanholas (Santander e Telefonica, por exemplo). Ai chegamos à independência da Catalunha. E dai que isso era tão longe de mim, que eu achava que esses “movimentos separatistas, gente, que coisa...”. Mas dai que começamos a discutir que, se eles querem separar, vão ter de passar por todo o processo para entrar na União Europeia, na zona do euro...e dai que começamos a falar de idiomas, de dialetos. E de tanta coisa. Que me toquei porque continuo chegando tão cansada em casa, mesmo ja estando mais acostumada com a troca de idiomas no dia a dia*. E muita informação.

*Eu não comentei aqui. Mas, desde janeiro, tenho um chefe novo. Que veio de Londres e, portanto, fala em inglês comigo. “Nossa, isso é otimo pra vc”, vc deve estar pensando. Sim, é. Mas pensa. Eu tava me acostumando com o francês, sabe? Assim, como lingua oficial. E dai começa tudo de novo a troca de linguas. E ha de se levar em consideração que fiquei algum tempo mergulhada no francês e perdi um tanto do inglês (mesmo tendo aulas no Master). E é isso: francês-inglês-português. O tempo todo. Tem hora que ter passado dos 30 pesa.